人力资源，是指人体力与智力而缔造效益的财富。在企业运营治理中存在应用误区，80％以上的企业设置人力资源部门，用到了“人事”职能，好比招聘、培训和档案治理，而非真正意义上的“人力资源”。

是一种从C到A的提升途径，这个途径是指给企业内所有人设计两个途径：一个是官途，一个是钱途。本文收集了部门餐饮人对人力资源治理的感悟，供宽大读者参考。盘活员工 识人善用蝶·29 人力资源总监孟颖人力资源计划是一门对餐饮旅店人力资源建设很是实用的课程。如今社会各行各业都考究资源的整合，谁家资源多，谁家就略胜一筹，餐饮行业亦是如此。

人力资源是一种再生资源，这就需要盘活企业中的每一位员工，使其无关变有关，告竣利益配合体。杰克·韦尔奇曾说过：“选对了一小我私家就是选对了一个战略”。员工决议了企业的成败，错用一小我私家将会给企业带来不行弥补的伤害。

由此可见人力资源的重要性和决议性，这就要求企业识人善用。关于如何用人，周教授提出：企业中的一把手要选择原则性强、忠诚度高的人；二把手选用有能力的人；而三把手则只需选择能听从的人。周老师在课上和我们分享了四种类型的人：促进者、支持者、控制者和分析者，我们的企业由这四种差别类型的人员组成，两两组合就会形成差别的效果。

如控制者和分析者组合会促进企业的快速生长；促进者和支持者组合则会使企业停滞不前，尤其是中高层治理者。所以需要充实相识企业中差别人员的性格，对症下药，将性格互补的人搭配起来，合理摆设他们的事情，可促进企业的快速生长。企业中也存在“骑马、牵牛、赶猪、打狗”这样四种类型的人，即人品好能力强的“千里马”，需要骑着他；人品好能力普通的“老黄牛”，需要牵着他；人品能力都普通的“猪”，要“赶”着他；人品差而能力强的“狗”，要“打”着他。

人才推动企业生长傻涛粥铺 总裁张洪涛在一个企业里人力资源占据了企业70%的命脉，可见人力资源在企业中的职位。傻涛粥铺已经开了五家分店，2015年感受越走越艰难，许多时候感受没了偏向：放权以后担忧谋划泛起问题；继续开设新店后劲不足；缺少人员储蓄和治理型的人才；所有事情都需要亲力亲为等。通过这次到场中成伟业人力资源的学习，我打开了思路，会进一步清晰明确公司的组织架构，明确并设立各岗位的目的，使公司运转变得更顺畅。人是企业的第一生产力，缔造效益的是人而不是设备！周老师讲到怎么把人盘活，首先要识人善用，通过老师讲的分析性格类型，合理搭配各种型的治理人才为企业缔造最大效益。

回到企业后，我第一件事即是制定出企业组织架构图与员工提升通道图，按尺度造就人才。忠诚度高、事情认真仔细的员工是优先造就工具，有了目的才气快速高效的执行。建设一个好的分配制度就即是建设一个好的淘汰制度。

高铁之所以速度快，是因为每一节车厢都有动力装置，我们企业中也要实验建设类似机制，员工的生长速度要凌驾企业的生长速度，让员工推动着企业生长。这就需要企业制定一套完善的人力资源体系，让员工动员企业。企业生长需要吸引人才，人员造就才是企业的第一要务！建设人力资源系统樊氏厨艺 总司理樊伟学习人力资源课程让我们更清楚的认识到人力资源对企业的重要性。

国有资源分为两大方面；领土资源与人力资源，企业也是一样：由部门人盘活经济动员其他人。在人力资源课程中我们更清楚的相识到餐饮旅店职业生涯计划的目的和意义。1.建设治理团队低级素质提升系统，使治理人员看到公司愿景，明白公司偏向，认同公司战略，配合完成执行系统的建设事情，实现治理综合能力以及素质的开端提升。

2.建设基础人力资源系统，解决传统餐饮行业的履历治理、人为治理、随意治理以及多头治理等问题，驻足现在良好的团队气氛，进一步推行科学相同和制度化治理。3.建设基础制度系统，整合现有散乱的制度，让无序变有序，使治理制度系统化，提升制度的可操作性，使制度易于执行、便于检查和有力传承。

在课程上周老师还讲到“建设一套好的激励分配制度，就即是淘汰一批平庸的员工”。这句话很贴切，分析员工类型把其放在合适的位置上，让企业有更好的生长。

我相信凭据企业的战略计划蓝图与在中成伟业学习的内容相联合，我们樊氏厨艺餐饮治理有限公司会有更好更快的生长。制定好的制度实现团队蜕变瑶王府 总司理郭艳秋周教授的人力资源计划体系课程，让我收获很大。

周教授通过现场授课、实际案例分析、学员分享，从中国开国以来农民土地治理的变化延伸到企业中如何“盘活人”。让我顿悟：谋划企业就是谋划人，让企业员工动起来，能够全力以赴的做事，这不就是“盘活人”吗？我建立瑶王府这个品牌已经七年了，如何在打造品牌和系统化建设的同时，让团队蜕酿成长，是我一直思考的问题。周教授说企业一定要建设一个好的制度，就是好的分配制度，在人力资源课程现场中成伟业的马歌老师讲述了周老师如何吸引人才，又如何用分配制度引发她从十万年薪赚到一百万，在座的学员都受益匪浅，频频颔首赞同。

这个案例深深地触动了我，虽然行业纷歧样，但餐饮行业也一样可以制定让员工全力以赴的制度，让员工看到希望和未來。在课程现场我心里就有了一个对企业清晰的计划。

周教授还从知人善用，团队性格互补，讲到四个匹配，还讲了如何把合适的人放在合适的位置，让员工价值最大化。最后周教授用实操性强的表格模板，解说如何招人、育人、留人和如何做职业生涯计划。

我这几年一直在学习，想要将治理尺度化，但苦于没有方法和无法落地，在课程现场，周教授详细解说了这些表格，实用性特别强，且容易落地。对于餐饮企业来说，周教授的课程是很是实用且接地气的。

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